A Söptei Pincészet 1850 óta családi vállalkozásként üzemel. Szőlőterületeik többsége a Pécselyi – medencében, birtokközpontjuk Csopakon található. Zömében fehér fajtákkal foglalkoznak, az Olaszrizlinget kizárólag csopaki területekről szüretelik be. Boraikat frissesség és gyümölcsösség jellemzi, melyeket elsősorban reduktív eljárással készítenek.
A népszerű csopaki pincészet új borterasszal nyitja az idei évet, mely a délutáni vagy esti kikapcsolódás pazar helyszínéül szolgál. Ideális helyszín kóstoláshoz, lazuláshoz, apfürdőhöz, egy jó pohár borral, balatoni mártózás előtt és után is.